Яйця в лаваші в духовці

Як приготувати лаваш з яйцем в духовці? Готуйте їжу. Можна готувати з шинкою або без неї. Смачно буде з різними овочами - помідорами, перцем, цвітною капустою, квасолею. Основними для начинки залишаються два інгредієнти - яйця і сир. Ви можете приготувати яйце як омлет або як омлет. Для омлету візьміть трохи молока. Солимо обережно – сир і шинка солоні. Візьміть будь-яку зелень.

Вам знадобляться рамекіни, безпечні для духовки. Добре підходять кокотниці для жульєну. Наріжте лаваш квадратиками. Заздалегідь прикиньте розмір лаваша, щоб він не тільки займав всю форму, але і виходив за її межі. Мої формочки розміром 10*5 см, я розрізала лаваш на квадрат зі стороною 18 см. Викласти лаваш у формочки, сформувавши кошики.

Шинку наріжте кубиками.

Сир натріть на дрібній тертці.

Промиту і обсушену зелень дрібно наріжте.

Помістити всі інгредієнти для начинки в одну миску і перемішати.

Наповніть кошики начинкою.

Яйця розбити в миску, трохи посолити. Яйця збити віночком. Якщо хочете омлет, влийте молоко.

Висипте яйця в кошики.

Випікайте яйця в духовці, попередньо розігрітій до 180°C, 15 хвилин. Вони повинні добре застигнути і не бути рідкими.

Вийміть рамекіни з кошиками з духовки. Акуратно, щоб не порвати лаваш, вийміть кошики з формочок. Подавайте негайно.