Яйця, фаршировані крабовими паличками і сиром

Як фарширувати яйця крабовими паличками і сиром? Готуйте їжу. Спочатку відваріть яйця. Крабові палички, якщо вони були заморожені, розморозити. Майонез я включила в інгредієнти в останній момент, так як без нього начинка вийшла суховатою. Також можна додати часник.

Помістіть вершковий сир у миску та розімніть виделкою. Я брала стандартний плавлений сир, типу «Дружба», в блоку. Сир вибирайте якісний, а не сирний продукт, не повинен містити рослинних жирів. Такий сир набагато смачніше і корисніше.

Зварені, охолоджені і очищені яйця розріжте уздовж навпіл, вийміть жовтки і додайте до сиру, білки поки відкладіть.

Жовтки розтерти з сиром; це теж буде зручно робити виделкою.

Кріп помити і обсушити. Дрібно порубати гострим ножем. Висипте кріп в миску з сирною сумішшю.

Крабові палички очистити від плівки і нарізати як можна дрібніше.

Додайте палички в миску з начинкою. Сіль і перець за смаком. Не перестарайтеся – і сир, і палички самі по собі досить солоні.

Перемішайте начинку. Як я вже говорила, начинка у мене вийшла суховатою, я додала трохи майонезу, і це тільки покращило блюдо. Наступного разу я додам трохи більше часнику для додаткового смаку.

Отриманим фаршем начинити білі половинки. Чим більше начинки поміститься, тим смачніше буде. Помістіть його в купу. У мене ще залишилася начинка, використовувала як намазку для бутербродів, нею можна начинити і тарталетки.

Готові фаршировані яйця прикрасити на свій смак і подавати до столу. Приємного апетиту!