Ягоди з меренгами

Викласти ягоди у форму, посипати цукром і додати коньяк.
Залиште на годину.
Білки вилити в миску, влити лимонний сік, збити до густої піни, в кінці додавши цукрову пудру.
Засипте ягоди білками і поставте в розігріту до 250 градусів духовку на 4-5 хвилин.
За бажанням прикрасьте блюдо брусницею.
Подавайте меренги гарячими.
При нагріванні алкоголь випаровується, залишається тільки аромат. Але, якщо цей десерт готується для дітей, коньяк додавати не потрібно.