Ягідний швець

Інгредієнти

Полуницю помити, видалити плодоніжки і нарізати невеликими шматочками.

Змішайте полуницю і чорницю, додайте 1 ст. цукру і перемішати.

До ягід додати 1 ч.л. крохмалю, перемішати. Начинка готова.

Викласти ягоди в порційні форми.

Для тіста просіяти борошно з розпушувачем, дрібкою солі і змішати з цукром.

Окремо змішати яйце і молоко.

Додати яєчну суміш до борошна і ретельно перемішати. В кінці додаємо розтоплене масло і перемішуємо. Тісто готове.

Викласти тісто поверх ягід. Випікайте шевелюру в розігрітій до 180 С духовці приблизно 25-30 хвилин.

Вийміть з духовки, дайте коблеру трохи охолонути і подавайте. Приємного апетиту!