Ягідний морс із замороженої журавлини - це смачно і просто

1. Заморожену журавлину помістити в емальовану каструлю і залити холодною водою. Залишити на 10-15 хвилин, щоб журавлина відтанула, злити воду.
2. Подрібніть ягоди блендером до пастоподібної консистенції.
3. Отриману кашку помістіть в дрібне сито і процідіть сік, придавлюючи м’якоть ложкою (можна також віджати сік за допомогою марлі, помістивши в неї ягідну масу).
4. У каструлю наливаємо воду, ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, в киплячу воду вливаємо журавлинний сік, додаємо цукор і на повільному вогні доводимо до кипіння.
5. Потім зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою і настоюйте напій 15 хвилин.
6. Процідіть фруктовий напій через дрібне сито і подавайте до столу.
Насолоджуйтесь!