Ячмінь з тушкованим м'ясом в мультиварці

Як приготувати перловку з тушкованим м'ясом в мультиварці? Підготуйте інгредієнти. Тушонку можна використовувати будь-яку; віддавайте перевагу домашній тушонці або тушонці від перевіреного виробника. Перед варінням перловку перебрати і промити теплою водою. Перед варінням крупу необхідно замочити в холодній воді, щоб скоротити час варіння. Час замочування перлової крупи 2 - 3 години (на 1 кг ячної крупи береться 2 - 2,5 л води). Вага в крупі вказується перед замочуванням.

Увімкніть мультиварку в режим «Смаження». Акуратно відкриваємо банку з тушонкою і розминаємо її вміст виделкою. Викласти тушонку в чашу мультиварки. Смажте рагу під відкритою кришкою, постійно помішуючи, близько п'яти хвилин.

Моркву і цибулю помити і почистити. Моркву натріть на крупній тертці, цибулю довільно наріжте. Додаємо в чашу мультиварки нарізані овочі і обсмажуємо в чаші з відкритою кришкою близько 10 хвилин. Не забувайте помішувати.

Викладіть промиту перловку в чашу мультиварки. Додати сіль, чорний мелений перець за смаком і перемішати.

Заливаємо 500 мл гарячої води, закриваємо кришкою і включаємо режим «Гасіння» або «Каша» на 1 годину. Коли час гасіння закінчиться, вимкніть мультиварку з основного режиму і залиште ячмінь в чаші ще на 10-15 хвилин. Можна включити режим «Підігрів».

Готовий ячмінь з тушонкою подавайте гарячим; можна прикрасити свіжою зеленню. Подавайте цю ситну кашу з салатом зі свіжих овочів і хлібом.