Яблука, запечені шматочками в духовці з корицею і сиропом

Як запекти яблучні дольки в духовці? Відміряйте інгредієнти зі списку. Яблука можна брати будь-які, навіть самі кислі. Просто регулюйте їх кислотність об'ємом цукру або будь-якого підсолоджувача, який не боїться термічної обробки. Яблука добре промити. Я не знімаю з них шкірку, тому вони краще тримають форму. Спочатку я брала 2 яблука, але виявилося, що цього мало, тому потім додала ще одне.

Приступайте до варіння сиропу. Для цього з’єднайте в каструлі воду, лимонний сік, цукор, корицю та бадьян. Поставте каструлю на плиту і доведіть її вміст до кипіння.

Яблука очистити від серцевини і нарізати товстими кільцями (по 3-4 кільця від кожного яблука).

Яблучні кільця викласти у форму для запікання в один шар. Форму я нічим не змащувала.

Яблучні гуртки залити киплячим сиропом. Сироп повинен злегка покрити поверхню яблук. Поставте деко в розігріту до 220º духовку на 15 хвилин. Потім зменшіть температуру до 200ºC і запікайте ще 10 хвилин. Температуру і час запікання визначайте строго відповідно до вашої духовки.

Яблука повністю остудіть, посипте меленою корицею і подавайте до столу. Приємного апетиту!