Яблучно-пудинговий торт пляцок

Добре збити яйця.
Додати цукор і збити яйця до білого кольору.
Додати рослинне масло. бити.
Заливаємо окропом. бити.
Додайте просіяне борошно з розпушувачем. Ретельно перемішати.
1/3 тіста вилити на деко, застелене папером для випічки.
Випікати пиріг 8-10 хвилин при 180 градусах.
Готовий корж вийміть і остудіть разом з папером.
Решта два коржа випікати таким же чином.
Яблука натерти на крупній тертці.
Яблучний сік наливаємо в каструлю і кип'ятимо.
У мисці змішати пудинг з цукром, розбавити холодним яблучним соком.
Вилийте суміш для пудингу в каструлю і варіть, постійно помішуючи, близько п’яти хвилин, поки сік не загусне і не стане однорідним.
Висипаємо терті яблука в сковороду і помішуємо суміш протягом п’яти-десяти хвилин.
Зняти каструлю з вогню.
Додайте в начинку корицю. Змішати.
Остиглі коржі змастити начинкою з яблучного пудингу і залишити остигати.
Коли коржі просочаться, а начинка охолоне, поставте торт в холодильник на 30 хвилин.
Замочіть желатин. Розтопіть його на водяній бані.
Вершки збити з цукровою пудрою.
Желатин влити в крем. Змішати.
Як тільки крем почне густіти, нанесіть його на корж.
Посипте торт корицею і тертим білим шоколадом.
Розріжте корж на брауні.