Яблучний сік на зиму з абрикосами

1. Абрикоси помити, розрізати навпіл і видалити кісточки. Абрикоси пропускаємо через соковижималку.

2. Додайте в каструлю воду і цукор, влийте в неї абрикосовий сік.

3. Яблука миємо і розрізаємо, видаляємо з них серцевину, а також робимо з них сік за допомогою соковижималки.

4. У каструлю з абрикосовим соком додайте яблучний сік. Варити на повільному вогні, але не доводити до кипіння. Як тільки почне утворюватися піна, зніміть її шумівкою.

5. У гарячому вигляді розлити сік по стерилізованим банкам і закупорити. Перевертаємо банки на кришки і накриваємо чимось теплим. Залишити до охолодження.