Яблучний пиріг з вершковою начинкою на дріжджовому тісті

Готуємо всі необхідні для пирога інгредієнти.

Отже, спочатку замішуємо тісто. Я використовувала для цього хлібопічку, поставивши її на режим «Тісто». У зручній ємності змішати воду і тепле молоко. Додайте яйця, розм'якшений маргарин або масло, а також цукор і сіль за смаком. Можна додати ванілін або ванільний цукор. Основу для тіста викладаємо в чашу хлібопічки, а можна відразу по одному всі інгредієнти.

Туди ж додати просіяне борошно і швидкодіючі дріжджі. Увімкніть режим «Тісто» і дочекайтеся сигналу про готовність тіста.

Тісто виходить м'яким, еластичним і податливим. І з нього можна спекти пиріг, але як спекти яблучний дріжджовий пиріг з яблуками ми дізнаємося з наступних кроків.

Деко змащуємо маслом і викладаємо наше тісто - розминаємо його руками і робимо бортики. Яблука помити, видалити серцевину і нарізати скибочками. Викласти яблука як на фото. Щоб отримати барвистий дизайн, візьміть яблука різних кольорів.

Для начинки пирога візьміть борошно, цукор, вершки і ту наливку, яка вам більше подобається. Все ретельно збити. Вилити на пиріг.

Випікати пиріг в духовці при 230 градусах близько 35-40 хвилин до рум'яної скоринки і повної готовності.

Наприкінці ще гарячий пиріг можна змастити варенням. Я взяла абрикос. Зверху також можна посипати цукровою пудрою.

Приємного чаю!