яблучний пиріг з корицею і лимоном

Я дуже люблю яблука. Це мій найулюбленіший фрукт. Сирі яблука є дуже корисною їжею, але яблучні пироги не тільки корисні, але й смачні. Що може бути краще за чашку зеленого чаю з ароматним яблучним пирогом? Існує не один кулінарний рецепт яблучного пирога. Існує навіть кілька способів приготування яблучного пирога з корицею. Мій улюблений яблучний пиріг з корицею під назвою «Мадемуазель».
Спочатку приготуємо тісто. Просійте борошно в миску, де ви збираєтеся замішувати тісто. Насипте на нього цукрову пудру. Потім додаємо розтерте масло, яйце і починаємо все перемішувати до отримання тіста. Потім поставте в холодильник для охолодження на 2 години. За цей час очищаємо яблука від шкірки, видаляємо серцевину і нарізаємо кожне яблуко часточками. Візьміть лимон і вичавіть з нього сік. Помістіть яблука в лимонний сік. Волоські горіхи подрібніть на дрібні шматочки. Цедру лимона трьом на тертці. Додайте його до горіхів. Змішати. Потім додайте корицю, мелену гвоздику і ванільний цукор. Візьміть тісто і розкачайте його в прямокутник. Він повинен бути розміром з ваше деко. Викласти на нього, попередньо змастивши деко маслом. Проколіть тісто в різних частинах виделкою. Потім рівномірно розподіліть по ньому горіхову суміш. На нього по черзі викладаємо часточки яблук. Випікати такий пиріг в духовці при 200 градусах близько 35 хвилин. Коли пиріг вийде з духовки, змастіть його абрикосовим варенням. Робити це потрібно дуже акуратно, щоб не зламати яблучні часточки. Приємного апетиту!