Яблучний пиріг з бездріжджового тіста на кефірі

Як дуже просто і досить швидко приготувати яблучний пиріг з бездріжджового бісквітного тіста на кефірі, який, безсумнівно, сподобається багатьом і приємно здивує своїм чудовим смаком? Підготуйте необхідні інгредієнти для приготування домашнього яблучного пирога в духовці, потім візьміть велику миску і розбийте в неї два курячих яйця, потім насипте туди дрібку солі і збийте до однорідності.

У миску з курячими яйцями висипаємо сто п'ятдесят грамів цукру в два прийоми і збиваємо міксером сім-десять хвилин до отримання однорідної білої маси.

У миску з білою яєчною масою додайте п'ятдесят мілілітрів рослинного масла, влийте туди ж сто п'ятдесят мілілітрів кефіру кімнатної температури і всипте одну чайну ложку ванільного цукру.

Змішайте всі інгредієнти в мисці до однорідності на низькій швидкості міксера протягом двох-трьох хвилин.

Візьміть дрібне сито і в миску з рідкою основою просійте сто сімдесят п’ять грамів пшеничного борошна універсального призначення з двадцятьма п’ятьма грамами картопляного крохмалю, потім додайте в миску одну чайну ложку розпушувача і половину чайної ложки соди.

Змішайте всі інгредієнти в мисці між собою на малих обертах міксера і замісіть однорідне за консистенцією тісто, а потім дайте йому постояти десять хвилин.

З чотирьох невеликих ароматних яблук видаліть серцевину, потім три яблука розріжте навпіл і наріжте їх тонкими скибочками товщиною приблизно два-три міліметри.

Візьміть відповідну форму і змастіть її однією чайною ложкою вершкового масла, потім посипте манною крупою, рівномірно розподіліть по формі і викладіть товстим шаром яблучні дольки.

Настояне однорідне тісто вилийте у форму поверх яблучних дольок і розподіліть рівномірним шаром.

Яблуко наріжте тонкими кільцями і викладіть їх на тісто у формі, потім посипте яблучні кільця однією чайною ложкою цукру, змішаної з третиною чайної ложки кориці.

Помістіть деко в розігріту до ста вісімдесяти градусів духовку і випікайте пиріг протягом тридцяти п'яти-сорока хвилин, потім залиште його у вимкненій духовці на п'ять-сім хвилин і трохи відкрийте духовку, щоб пиріг трохи охолов, після чого вийміть пиріг з духовки і звільніть його від форми.

Готовий яблучний пиріг змастіть однією чайною ложкою меду, змішаного з однією чайною ложкою розм'якшеного вершкового масла.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!