Яблучний пиріг Поетичний

Змішати всі інгредієнти для тіста (1,5 ст. ложки борошна, 0,5 ст. ложки сметани, 150 ст. ложок, 1, 2 ч. ложки розпушувача) і замісити, тісто виходить м’яким і не липким.
Яблука (1 кг), краще кислих сортів, очистити від шкірки і нарізати тонкими скибочками, чим тонше, тим краще (я робила це ручною овочечисткою)
Злегка збийте інгредієнти для крему (1 ст. л. сметани, 1 яйце, 1,5 ст. л. цукру, 2 ст. л. борошна, 10 г ваніліну)
Розкладіть тісто руками по сковороді (попередньо змастивши її вершковим маслом), залишаючи невеликі бортики.
На тісто шарами викласти нарізані тонкими скибочками яблука.
Зверху все полити вершками.
Випікати 50 хвилин на середньому вогні (180 гр)
Приємного апетиту!