Яблучний мус без манки

Очищені яблука ріжемо на шматочки, заливаємо водою в каструлі так, щоб вона не покривала яблука, а доходила до середини.

Тушкувати на повільному вогні, помішуючи дерев’яною лопаткою, до м’якості.

Помістіть яблука в блендер і подрібніть їх у пюре.

Додати ваніль, цукор і збивати далі, поки цукор не розчиниться.

Яблучна суміш повинна стати пишною і ніжною.

Розкладіть яблучний мус по мисках або склянках. Поставте в холодильник і подавайте охолодженим.