Яблучний компот з білої заливки на зиму

1. Яблука помити, розрізати на четвертинки, видалити серцевину і насіння.
2. Підготовлені шматочки яблук помістіть в чисту банку і залийте окропом, накрийте банку кришкою і залиште на 15 хвилин.
3. Потім наливаємо воду в каструлю, додаємо цукор, ставимо на вогонь і знову доводимо до кипіння.
4. У банку з яблуками насипте пару щіпок лимонної кислоти і залийте киплячим сиропом. Відразу щільно закрийте його.
5. Переверніть банку догори дном, укутайте ковдрою і залиште до повного охолодження.
Компот можна зберігати як в погребі, так і в коморі в міській квартирі.