Яблучний дріжджовий пиріг з молоком і корицею

Як просто приготувати яблучний пиріг з дріжджового тіста на молоці, який неодмінно сподобається багатьом своїм чудовим смаком? Перш за все, ми готуємо необхідні продукти для приготування солодкої дріжджової випічки з соковитими яблуками та корицею.

Для приготування тіста візьміть відповідну ємність і налийте в неї двісті п'ятдесят мілілітрів молока кімнатної температури, потім покладіть туди двадцять грам свіжих пресованих дріжджів і всипте п'ятдесят грам цукру.

Три столові ложки пшеничного борошна вищого сорту від загальної кількості помістити в загальну ємність з молоком, потім добре перемішати всі інгредієнти і поставити ємність в тепле місце для активації дріжджів на п'ятнадцять-двадцять хвилин.

Візьміть велику миску і розбийте в неї одне куряче яйце, туди ж насипте п'яту чайної ложки солі і добре збийте, потім в загальну миску покладіть п'ятдесят грам вершкового масла кімнатної температури і змішайте всі інгредієнти.

У миску з яєчно-масляною сумішшю насипте одну чайну ложку ванільного цукру, потім влийте добре підняте тісто і перемішайте всі інгредієнти до однорідності.

Візьміть дрібне сито і просійте в миску з рідкою основою чотириста грамів пшеничного борошна вищого сорту, а потім всипте в неї одну чайну ложку розпушувача.

Добре перемішайте всі інгредієнти в мисці і замісіть тісто.

Продовжуйте вимішувати тісто в мисці руками близько п’яти хвилин, потім додайте одну столову ложку рослинної олії і вимішуйте тісто ще дві хвилини до потрібної консистенції.

Замішане тісто змастити невеликою кількістю рослинного масла, потім накрити кухонною серветкою і поставити в тепле місце на годину.

Після закінчення часу викласти тісто на стіл, посипаний невеликою кількістю пшеничного борошна, потім акуратно вимісити його прямокутної форми і товщиною один сантиметр, потім накрити пиріг кухонною серветкою і дати йому відпочити хвилин тридцять.

Через деякий час злегка розрівняйте корж качалкою і покладіть в центр першу частину нарізаних скибочок двох попередньо очищених яблук, які потім посипте зверху третиною чайної ложки кориці, змішаної з двома столовими ложками цукру.

Викладений ряд яблучних часточок накрити краєм коржика, потім злегка притиснути і розрівняти.

Викласти ще один ряд яблучних часточок і посипати зверху корицею, змішаною з цукром.

Викладений ряд яблучних часточок накрити другим краєм коржа, потім розрівняти тісто, добре склеїти краю і підвернути.

Розділіть отриману заготовку на шість рівних частин і викладіть їх у форму, змащену невеликою кількістю рослинного масла, потім накрийте зверху кухонною серветкою і залиште в теплому місці на тридцять хвилин.

Возьмите маленькую миску и взбейте в ней одно куриное яйцо с двумя столовыми ложками молока, после чего смазывайте сверху пирог.

Помістіть деко в розігріту до ста шістдесяти п’яти градусів духовку і випікайте пиріг приблизно сорок-п’ятдесят хвилин до рум’яної скоринки.

По прошествии времени освобождайте пирог от формы и выкладывайте на тарелку, после чего поливайте его сверху помадкой приготовленной из сахарной пудры с лимонным соком по вкусу.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!