Яблучні кільця в круп'яній скоринці

1. У мисці з’єднати коричневий цукор, корицю, борошно, кефір, яйце, соду, перемішати міксером або виделкою в однорідну густу масу – кляр.

2. Яблука очищаємо від шкірки і вирізаємо серцевину. (Я під час смаження очищала по 1 яблуку, щоб не потемніли.) Нарізати кільцями. Чим тонше кільце, тим м'якше буде яблуко всередині.

3. На сковороді розігрійте рослинне масло. Кожне кільце яблука вмочити в кляр і обваляти в 5 круп'яних пластівцях ТМ "Містраль"

4. Смажимо на найменшому вогні, щоб паніровка з пластівців не пригоріла.