Яблучне желе без желатину

Інгредієнти

Отже, починаємо з того, що миємо яблука, видаляємо серцевину і розрізаємо їх на 4 частини.

Після цього перекладіть підготовлені фрукти в каструлю і залийте водою половину яблучної маси. Поставте ємність на вогонь і варіть 30 хвилин на середньому вогні.

Після закінчення цього часу відвар ретельно процідити. Отриману воду перелийте в іншу неалюмінієву каструлю, додайте цукровий пісок (на 1 кілограм цукру 1,5 літра соку).

Поставте на сильний вогонь і доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть. В середньому вариться 50-60 хвилин (у мене годину 10 хвилин).

Ось і все, наше домашнє яблучне желе готове. Залишається тільки розлити по мисках або банкам і почекати, поки охолоне. Після цього можна подавати до столу.