Яблучне вино з родзинками

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Оригінальний спосіб приготування робить це вино ще смачнішим! Яблучне вино здавна успішно готується в домашніх умовах у багатьох російських сім'ях. Різновидів так багато, що кожен зможе знайти для себе найбільш підходящий. Цей рецепт я знайшов у французькому журналі про кухню, і він одразу сподобався. Вино, виготовлене за вказаною рецептурою, чимось схоже на сидр: воно смачне і трохи «кусюче». Обов’язково спробуйте приготувати таке, тоді вам буде чим похвалитися перед друзями.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Цукор
2.20кг
Яблука
6кг
Горілка
10табл.л.
Родзинки
2табл.л.

ЯК ГОТУВАТИ

Розділіть яблука на чотири часточки і видаліть серцевину. Тепер перемелюємо їх на м'ясорубці. Потім додайте два кілограми цукру, перемішайте, додайте дві столові ложки родзинок. І акуратно перекладіть отриману масу у велику скляну пляшку.
Зверху натягуємо звичайну гумову рукавичку, щоб вона дуже щільно сиділа на пляшці. І поставити в темне місце на три тижні. Процідіть всю масу через тонку марлю, складену в кілька шарів, і відіжміть з м’якоті всю рідину. Насипте склянку цукру, знову засипте в бутель і залиште на тиждень. Потім повторюємо процес: фільтруємо через марлю. І на кожен літр отриманого вина додати 4 столові ложки горілки. Вино можна розлити в менші пляшки, закоркувати і зберігати до потрібного дня.
Не мийте яблука і родзинки - на шкірці є природні дріжджі.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

0%Білки

0 г

0%Жири

0 г

100%Вуглеводи

33 г

144

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

8800 г

Загальна вага

🔥

12672 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...