Густий крем для вермішелевого торта на сметані

Варити вермішель за звичайним способом, дати їй постояти під кришкою, щоб набухла, злити воду, що залишилася (добре стекти і охолонути. Промивати не потрібно).

У високому келиху для збивання коктейлів змішати сметану, цукор, вермішель і ванільний цукор (за смаком).

Збийте суміш погружним блендером.

Поки дитяче пюре не стане однорідним.

Про пропорції не можу сказати - іноді потрібен дуже густий крем, а іноді ні. Я зосереджуюсь на його товщині та додаю те, чого не вистачає.

За бажанням крем можна процідити через сито, але я цього не роблю (виходить однорідно). За рецептом в домашній крем можна додати фруктове пюре (банани, полуниця або ківі).