Густі віденські вафлі в електровафельниці

Як приготувати віденські вафлі в електровафельниці? Приготуйте для цього все необхідне. Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно розігрілося і стало м'яким. Борошно просіяти через сито, щоб наситити її киснем. Завдяки просіюванню готовий продукт виходить більш пухким.

Для приготування тіста з’єднуємо м’яке масло і цукор. Змішайте їх віночком в однорідну масу. Ви можете трохи зменшити або збільшити кількість цукру на свій смак.

До масляної суміші додайте яйця і розмішайте тепле молоко.

Додати в тісто лимонний сік. Потім додаємо борошно з содою і вимішуємо однорідне тісто, щоб не було борошняних грудочок. Кількість борошна в залежності від консистенції тіста. Готове тісто буде густим за консистенцією, приблизно як на оладки.

Розігрійте електровафельницю. Змастіть пластини невеликою кількістю рослинного масла за допомогою силіконової кисті. Ложкою вийміть тісто. Закрийте кришку і випікайте вафлі до готовності і золотистої скоринки. Залежно від часу випікання орієнтуйтеся на свою вафельницю. Мої вафлі випікаються 10-12 хвилин.

Готові вафлі виходять дуже смачними, ароматними і ніжними. Доповніть їх ягідним топінгом, сметаною або згущеним молоком. Приємної їжі!