Густа шоколадна паста

Густа шоколадна паста
Час
20 хв
Порції
5
Рейтинг
5.00
Переглядів
80
Подобається
92
Вашим ласунам сподобається ця шоколадно-горіхова паста. Паста виходить дуже смачна, а для мене дуже солодка, але в мене сім'я ласунів). Смак чимось нагадує молочний шоколад; якщо ви любите шоколад з гірчинкою, то додайте 4-5 столових ложок какао, при цьому зменшіть кількість сухого молока. Ви можете просто намазати цю пасту на хліб, або ви можете зробити бутерброди чи тістечка, або покласти її на печиво; варіантів багато і всі вони дуже смачні. Рецепт цієї шоколадної пасти дав мені чоловік, коли дізнався, що вдома є сухе молоко. Як виявилося, він сам готував цю пасту в далекому дитинстві, і був готовий їсти її просто ложками.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

  • Молоко сухе
    250гр
  • Цукор
    150гр
  • Какао
    50гр
  • Вода
    100мл
  • Вершкове масло
    50гр
  • Горіхи
    150гр

ЯК ГОТУВАТИ

Спочатку варимо сироп, в воду додаємо цукор і після закипання варимо 5 хвилин, в готовий гарячий сироп додаємо какао-порошок, перемішуємо, потім масло і все добре перемішуємо, поки масло не розтане.
Тепер в готовий сироп невеликими порціями додаємо просіяне сухе молоко і все ретельно перемішуємо міксером або вручну. Слідкуйте, щоб не було грудок. За бажанням можна додати будь-які подрібнені і злегка обсмажені горіхи.
Ось і все, наша паста готова. Перелийте в підходящу ємність і дайте охолонути. У міру охолодження паста стає густішою. Цю пасту можна просто намазувати на хліб або використовувати як крем. Приємного апетиту!

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

19%Білки
16 г
22%Жири
19 г
59%Вуглеводи
50 г
386
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
750 г
Загальна вага
🔥
2895 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.