Гуляш зі свинини в мультиварці з вершками

Час

30 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

138

Подобається

181

Ніжне м’ясо з кисло-солодкою підливою люблять і дорослі, і діти. Цей рецепт у нашій родині вже кілька років. Свого часу я перепробувала багато варіантів, але цей видався мені найбільш вдалим. Смак завжди відмінний. М'ясо виходить м'яким, кисло-солодким. Кожного разу хочеться додати більше. А головне, смачної густої підливи вистачить на всіх! :)

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Свинина
500гр
Томатна паста
5табл.л.
Вершки
200мл
Лимони
1шт.
Цибуля
3шт.
Пшеничне борошно
3табл.л.
Рослинна олія
3табл.л.
Вода
800мл

Приготування

крок 1:

Необхідні інгредієнти. Заздалегідь включите мультиварку в режим смаження, влийте 2-3 столові ложки рослинної олії. Нехай прогріється.

Крок 2:

Тим часом добре промийте м'ясо, видаліть плівки і прожилки, видаліть зайвий жир. Наріжте м'ясо шматочками приблизно 2-3 см.

крок 3:

Підготовлене м'ясо викласти в чашу мультиварки з розігрітим маслом, посипати паприкою, скропити соком 1/3 лимона. За бажанням можете додати улюблені спеції. Не забувайте періодично помішувати м'ясо.

крок 4:

Цибулю необхідно почистити. Наріжте за бажанням - на четвертинки кілець, на смужки. Я люблю кубики.

крок 5:

Додати до м'яса цибулю. Перемішайте.

Крок 6:

Коли цибуля злегка обсмажиться, додайте борошно.

Крок 7:

Все ретельно перемішуємо. Злегка обсмажити.

Крок 8:

Заливаємо водою. Вода повинна бути дуже гарячою.

Крок 9:

Додайте трохи солі. Перемішайте.

Крок 10:

Закрити кришку. І виставити режим гасіння на 45 хвилин – годину. М'ясо не боїться, якщо його тушкувати довше. Тому, якщо дозволяє час, сміливо тушкуйте не менше 2 годин.