Гуляш з підливою як у дитячому садку з яловичини

Як приготувати гуляш з підливою як в дитячому садку з яловичини? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Вибирайте яловичину без кісток.

М'ясо наріжте невеликими шматочками. На розпечену сковорідку наливаємо трохи рослинного масла і додаємо нарізане м’ясо. Обсмажте його кілька хвилин. Під час смаження м'ясо змінить колір і почне трохи підрум'янюватися.

Окремо підготуйте овочі. Цибулю і моркву почистіть і промийте, щоб видалити бруд. Цибулю подрібнити, а моркву натерти на крупній тертці.

У сковороду до м'яса додайте цибулю і моркву і обсмажте все разом протягом хвилини. При цьому від овочів з’явиться характерний аромат.

В окремій склянці змішати холодну воду з томатною пастою і додати борошно. Перемішуйте, поки не залишиться борошняних грудочок. Кількість води можна змінювати в будь-якому напрямку. Я люблю, щоб підливи було багато, тому іноді додаю ще більше води.

Отриманим соусом заливаємо м’ясо на сковороді і доводимо до кипіння. Додати сіль і спеції за смаком. Накрити сковороду кришкою і тушкувати м'ясо на повільному вогні 30-40 хвилин. М'ясо має стати м'яким.

Гуляш з яловичини готовий як у дитячому садку! Це ідеальне блюдо, яке доповнить будь-який гарнір. Відмінно підійде рис, гречка, макарони або картопляне пюре. Приємного апетиту!