Гуляш з баранини

Спочатку помийте, наріжте баранину невеликими шматочками і обсмажте на розпеченій сковороді. Подрібніть цибулю і додайте до м’яса, приправте сіллю і перцем за смаком. Додаємо борошно, ретельно перемішуємо і смажимо 5 хвилин.
Потім викласти в каструлю м'ясо з цибулею, додати томатну пасту, подрібнений часник і солоні огірки, все перемішати. Також додайте м'ясний бульйон і червоне вино. Знову перемішати. Щільно накрийте сковороду кришкою і тушкуйте ще півгодини на помірному вогні.
Подавайте готову страву гарячою разом зі смаженою картоплею або відвареним рисом.
Приємного апетиту!