Груші з ваніллю на зиму

Рецепт заготовки груш на зиму дуже простий і багатьом сподобається.
Відразу обмовлюся, що ці інгредієнти розраховані на одну трилітрову банку. Причому загальна кількість груш залежить від їх розміру.
Фрукти помийте і обріжте коріння.
Додаємо груші, ваніль і яблука, останні викладаємо в центр банки.
Додайте лимонну кислоту.
Залийте в банку окріп, почекайте десять хвилин і злийте.
Додавши половину всього цукру, знову заливаємо окропом і чекаємо десять хвилин.
Додати цукор, що залишився, залити окропом і поставити в каструлю для стерилізації.
Остиглі банки закрити кришками.
Зберігати заготовки необхідно в темному прохолодному місці.
Готові груші дуже схожі на свіжі фрукти. Я часто використовую їх для приготування грушевої шарлотки.