Грінки з яйцями без молока

Як смажити грінки з яйцями без молока? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Батон можна використовувати не свіжий, а вже підсушений, який просто так їсти не захочеться. Наріжте батон рівними однорідними шматочками. Я використовувала вже нарізаний хліб.

У глибоку тарілку розбиваємо яйця, додаємо сіль і мелений перець за смаком. При бажанні на цьому етапі можна урізноманітнити блюдо улюбленими спеціями або сухими травами. Ними можна доповнити і урізноманітнити смак готової страви. Змішайте яйця виделкою або віночком. Немає необхідності застосовувати занадто багато сили або збивати суміш. Досить, щоб жовтки і білки просто рівномірно з'єдналися між собою.

У сковороді розігрійте рослинне масло. Швидко занурюємо один шматочок в тісто, перевертаємо на інший бік і відразу кладемо в сковороду. Не занурюйте всі скибочки хліба заздалегідь, інакше вони можуть розмокнути і грінки не вийдуть. Обсмажте грінки з одного боку до золотистої скоринки, переверніть і обсмажте з іншого.

Готові грінки викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир після смаження. Також обсмажити всі шматочки хліба.

Грінки готові, подавати їх краще гарячими, як цілком самостійну страву або з якоюсь добавкою (можна урізноманітнити сиром, шинкою або свіжими овочами). Приємного апетиту!