Грибний жульєн з вершками

Нещодавно мій чоловік умовив мене вперше в житті приготувати його улюблену страву - грибний жульєн. Треба сказати, що вийшло дуже смачно, маю намір періодично готувати цю закуску на свята. А зараз я поділюся з вами тонкощами свого кулінарного рецепту.

Отже. Починаємо з того, що миємо гриби і нарізаємо їх тонкою соломкою. Тепер очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо. Потім змішати гриби і цибулю, поперчити і посолити за смаком, а потім обсмажити на середньому вогні на сковороді з олією приблизно 5-7 хвилин.

Практично в кінці смаження додайте одну чайну ложку просіяного борошна. Після цього заздалегідь підготовлені гриби і цибулю викладаємо в спеціальні ємності (соковики) і заливаємо теплими вершками. Поверх страви натерти на дрібній тертці твердий сир.

Тепер ставимо глечики на деко і ставимо в розігріту до 150 градусів духовку приблизно на 10-15 хвилин. Подавайте грибний жульєн гарячим.