Грибний суп з салом і борошном

Нещодавно ми з чоловіком відвідали моїх батьків. Там, у середній смузі Росії, ми ходили в ліс по гриби. Ми зібрали майже повний кошик лисичок, яких величезна кількість. Прийшовши додому і трохи подумавши, ми вирішили приготувати суп з лисичок за маминим рецептом. Ми вибрали саме цю їжу, тому що я люблю її з дитинства. А зараз я поділюся з вами, як приготувати суп. Спочатку візьміть лисички і добре їх промийте. Тепер нарізаємо бекон. Дрібно наріжте цибулю і тушкуйте разом з готовим беконом близько 10-15 хвилин, поки вся маса не стане напівм'якою. Після цього з'єднати гриби лисички з цибулею і тушкувати цю масу близько 40-45 хвилин. Після закінчення цього часу гриби лисички залити трьома літрами окропу (на мій особистий погляд, води краще брати трохи менше), трохи посолити за смаком і варити приблизно 30-35 хвилин. Тепер змішуємо борошно зі сметаною і заправляємо лисичками. За бажанням готовий суп можна посипати перцем на ваш смак.