Грибний суп-пюре на молоці зі свіжих грибів

Грибний суп-пюре на молоці зі свіжих грибів

Час

10 хв

Порції

12

Рейтинг

4.8

Переглядів

23

Подобається

38

Цей суп – як палочка-виручалочка для зайнятих господинь. Кулінарний рецепт цього супу ми привезли з літньої відпустки в Болгарії. Цей грибний крем-суп сподобається всім, хто любить готувати з грибів.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Гриби
700гр
Цибуля
1шт.
Морква
75гр
Вершкове масло
100гр
Пшеничне борошно
75гр
Молоко
250мл
Яєчні жовтки
2шт.

Приготування

1

крок 1:

Підготуємо всі необхідні інгредієнти.

Крок 1.

2

Крок 2:

Очистіть моркву і цибулю.

Крок 2.

3

крок 3:

Нарізати кубиками

Крок 3.

5

крок 5:

викласти в каструлю і додати олії. Тушкуйте 30 хвилин.

Крок 5.

6

Крок 6:

Гриби перемолоти на м'ясорубці.

Крок 6.

7

Крок 7:

До цибулі і моркви додайте воду.

Крок 7

10

Крок 9:

На розпечену сковорідку висипати борошно.

Крок 9

11

Крок 10:

Смажити до золотистої скоринки.

Крок 10

12

Крок 11:

Жовтки збити

Крок 11

13

Крок 12:

Виливаємо жовтки. Закип'ятити і вимкнути.

Крок 12

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

18%Білки

3 г

47%Жири

8 г

35%Вуглеводи

6 г

114

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1350 г

Загальна вага

🔥

1539 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...