Грибний салат Пенек з опеньками та шинкою та оладки

Спочатку випікаємо млинці.

Для цього замісити тісто з борошна, яєць і молока. Додати паприку, додати дрібно нарізану цибулю і зелень.

Спекти млинці як зазвичай. Кожен змастити вершковим маслом.

В результаті у вас вийде близько восьми млинців (сковорода 20 см).

Відварену картоплю і моркву натерти на крупній тертці. Картоплю змішати з майонезом і кропом, а моркву - просто з майонезом.

Яйця натираємо на тертці і змішуємо з майонезом.

Опеньки подрібнити і змішати із зеленню (за бажанням додати трохи майонезу).

Шинку наріжте кубиками і змішайте з майонезом.

Тепер все з'єднуємо і перемішуємо. Посоліть.

Розстеліть на столі харчову плівку.

Розріжте млинці навпіл і викладіть їх внахлест на плівку лицьовою стороною вниз. Змастіть вершковим сиром. Зверху викласти начинку.

Тепер закатайте все це. Робити це можна так само, як і для суші: потягнувши і згорнувши плівку.

Потрібно використати 13 половинок млинця. Три половинки залишити для приготування коренів коноплі.

Отриманий пеньок викласти на блюдо.

З трьох сторін коноплі зробіть коріння.

Прикрасьте салат з пенька грибами, білками і зеленню.

Зробіть сонечко з помідора, використовуючи горошини перцю і майонез.