Грибний пиріг з куркою

Час

40 хв

Порції

Рейтинг

4.8

Переглядів

Подобається

549

Незрівнянний пиріг французької кухні відкриє вам усі свої секрети! Я люблю французьку кухню, особливо всяку випічку, яку можна знайти на сторінках кулінарних книг про неї. Лорановий пиріг, як я чула, чудово поєднується з кухлем гарячого чаю чи кави. Курка і гриби, безумовно, одне з найкращих поєднань їжі.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ДЛЯ ТЕСТУ:

Яйця
1шт.
Пшеничне борошно
250гр
Вода
3табл.л.
Вершкове масло
125гр

ДЛЯ НАЧИНКИ:

Куряче філе
300гр
Шампіньйони
10шт.
Цибуля
1шт.

ДЛЯ СОУСУ:

Яйця
2шт.
Вершки
200мл
Твердий сир
200гр

ЯК ГОТУВАТИ

Нехай куряче філе вариться. Охолоджене вершкове масло нарізати кубиками, потім подрібнити з борошном, додати воду, вбити яйця, посолити і замісити тісто. Загорніть тісто в плівку і поставте в холодильник на півгодини.
Цибулю і гриби дрібно наріжте і обсмажте на олії. Куряче філе дрібно наріжте і додайте до грибів і цибулі, ретельно обсмажте.
Викладаємо тісто у форму, також формуючи бортики. Додайте курячу начинку і залийте приготованим соусом. Випікаємо сорок хвилин в добре розігрітій до 180С духовці.

Соус: яйця збити міксером, також додати збиті вершки і тертий сир.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

30%Білки

11 г

38%Жири

14 г

32%Вуглеводи

12 г

235

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1925 г

Загальна вага

🔥

4524 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...