Грибний паштет з сиром і маслом

Цибулю і часник дрібно наріжте і обсмажте на вершковому маслі (50 г) протягом трьох хвилин.

Додайте дрібно нарізані гриби, накрийте кришкою і тримайте на вогні 15 хвилин.

Зніміть кришку і дайте випаруватися зайвій рідині, але гриби повинні залишатися вологими.

Додайте 50 грамів відцідженого масла і остудіть.

Додайте панірувальні сухарі, перець, сіль, сир, масло, що залишилося. Все це подрібнюємо в блендері.

Готовий грибний паштет накрийте кришкою і поставте в холодильник на дві години.

Потім з паштету робимо кульки або рулетики, кожен обваляємо в куркумі, паприці і зелені.