Грибне печиво зі сметанним кремом і шоколадною глазур'ю

Розтерти цукор з яйцями (одне ціле яйце і жовток другого), розм'якшене масло злити.

Додати соду, сіль, сметану.

Додати просіяне борошно, помішуючи. Борошна додайте рівно стільки, щоб тісто було м’якше пластиліну.

Поверхню столу або дошки присипати борошном, викласти тісто, вимісити. Розділити на дві частини.

У блюдця викласти білки, окремо мак.

Одну частину тіста розкачати в ковбаски і нарізати невеликими шматочками. Скачайте заготовку в кульку, потім сформуйте з неї ніжку з гострим кінчиком. Нижню частину ніжки занурити в яєчний білок, потім у мак.

Викласти ніжки на змащене маслом деко і запікати 15-20 хвилин у гарячій духовці.

З другої частини тіста сформувати капелюшки. Великим пальцем зробіть поглиблення в кришках. Піч як ноги.

Поки капелюшки ще теплі, з’єднайте їх із ніжками, зануривши гострий кінець ніжки в яєчний білок і вставивши його в заглиблення в кришці.

Змочити капелюшки в розтопленому шоколаді (можна додати в шоколад молоко) і поставити печериці сушитися.