Гриби в горщиках з сиром, цибулею і куркою

Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Найкраще підійдуть печериці або білі гриби, особливо якщо ви готуєте для гостей.

Курячу грудку відварити в підсоленій воді.

Поки м'ясо вариться, промийте, очистіть і наріжте невеликими шматочками гриби.

Цибулю нашаткувати кубиками або нарізати півкільцями.

Готове м'ясо наріжте не дуже дрібними шматочками.

Злегка обсмажте цибулю на рослинній олії.

Як тільки цибуля почне набувати золотистого кольору, додаємо гриби, регулярно помішуючи, і випаровуємо воду на повільному вогні. І смажити 5 хвилин.

Поки варяться гриби, натріть сир на крупній тертці.

Коли гриби трохи обсмажаться, додайте куряче філе, поперчіть і посоліть за смаком, перемішайте і смажте ще 7 - 10 хвилин на повільному вогні.

На суху сковорідку висипаємо борошно і злегка обсмажуємо.

У борошно додати вершки і довести до кипіння.

Додати вершкову суміш до грибів і курки, ретельно перемішати. Спробуйте сіль.

Готову суміш розподіліть по горщикам, але не до самого верху.

Поверх горщиків викласти шар сирної крихти. Не накриваючи горщики кришкою, поставити в духовку. Випікати при 180°C приблизно 25-30 хвилин.

Як тільки сир підрум'яниться, страва готова! Вийшло красиво, ароматно, типу жульєну. Страву можна їсти прямо з горщиків, або розкласти на порційні тарілки. Всім приємного апетиту!