Грецький шарований пиріг з м'ясом Шумуш

Приготування шарованого м'ясного пирога:

Розділіть листкове тісто на порції.

Сирий гарбуз натерти на тертці і злегка віджати сік.

Приправте фарш перцем і сіллю. Ріжемо цибулю.

Розділіть фарш на порції.

Тісто тонко розкачати в квадратну форму.

Помістіть трохи начинки на тісто і розподіліть по ньому. Потім загортаємо, з’єднуємо кути і робимо щось на зразок конверта.

Кожен конвертик змастіть яйцем і подекуди проколіть виделкою.

Випікати близько двадцяти хвилин в духовці, температура 180-200 градусів.