Грецький салат з креветками

Як приготувати грецький салат з креветками? Дуже просто. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Помідори можна використовувати будь-які. Ви можете додати або замінити овочеву частину на свій смак. Крім креветок, за смаком можна використовувати і інші морепродукти.

Відваріть креветки в киплячій підсоленій воді 3 хвилини до готовності. Готові креветки остудіть і почистіть. Помістіть креветки в миску і збризніть лимонним соком.

Помідори помити, обсушити і нарізати часточками. Якщо ви хочете, щоб салат був менш водянистим, можна видалити серцевину і насіння. Якщо у вас є помідори черрі, розріжте їх навпіл. Помідори повинні бути соковитими, але твердими. М'які плоди погано тримають форму; під час нарізки і варіння вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.

Огірки помити, обсушити і нарізати півкільцями. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно.

Болгарський перець очистити від насіння і плодоніжок і нарізати тонкими скибочками. Замість одного болгарського перцю я взяла два маленьких різнокольорових.

Невелику червону цибулину очистіть і наріжте тонкими кільцями або півкільцями. У мене половинка великої цибулини.

Фету наріжте невеликими кубиками. Замінити фету можна сиртакі, фетакса або іншим м'яким сиром, наприклад сиром фета, моцарелою, адигейським, сирком або вершковим сиром. Правда, в цьому випадку в основі салату буде грецький.

Оливки вийняти з розсолу і обсушити.

Листя салату промийте, обсушіть і порвіть руками. Ви можете замінити листя салату готовою сумішшю з листя салату або зробити таку суміш самостійно

У мисці з’єднайте креветки з лимонним соком, помідори, огірки, болгарський перець, оливки. Збризніть оливковою олією, посипте сіллю, перцем і перемішайте.

Викласти салат на блюдо. Зверху покладіть фету та листя салату та подавайте. Приємного апетиту!