Грецький листковий пиріг з м'ясним фаршем і сиром

Яловичий фарш обсмажити на невеликій кількості олії до готовності, а потім додати окремо обсмажену нарізану цибулю, тертий сир, сир фета, подрібнену зелень і сирі курячі яйця. Змішайте всі інгредієнти начинки. Сіль за смаком. Якщо сир сильно солений, то сіль додавати не потрібно. Розгорніть листковий рулет і злегка розкачайте його качалкою. Половину викладіть на змащене маслом деко, потім додайте начинку і накрийте іншою половиною тіста. Акуратно защипніть краю пирога. Проткніть верх пирога виделкою і змастіть яєчним розчином. Випікати в добре розігрітій духовці до золотистої скоринки 30 хвилин. Грецький пиріг з фаршем готовий, приємного апетиту!
Майте на увазі, що духовка у всіх різна. Температура та час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка випічка вдалася, скористайтеся корисною інформацією про особливості духових шаф!
Крім магазинного, можна використовувати і домашнє тісто. Рецепт домашнього листкового тіста для цієї випічки ви можете вибрати в цьому каталозі.