Грецький йогуртовий соус з огірками і часником для курки

Як приготувати грецький йогуртовий соус з огірками і часником для курки? Легко і просто! Підготуйте всі необхідні продукти. Жирність йогурту і сиру може бути будь-якою в залежності від ваших уподобань. Лимон можна замінити яблучним оцтом.

Огірки і часник почистити.

Огірки натерти на дрібній тертці і віджати сік. Часник пропустити через прес або натерти на тертці. У глибоку тарілку викласти огірки і часник.

Кріп промийте, обсушіть і наріжте як можна дрібніше. Додайте до огірків зелень і грецький йогурт.

Потім додайте м’який сир, оливкову олію і сік половини свіжого лимона. Все посолити за смаком, посипати меленим чорним або запашним перцем. Все ретельно перемішати і спробувати на смак. При необхідності додайте сіль і ще лимонного соку. Накриваємо тарілку харчовою плівкою і ставимо в холодильник для застигання приблизно на півгодини.

Соус готовий!

Подавайте його охолодженим до курки, шашликів, запеченого м’яса, риби тощо!