Гречка з в'яленими помідорами та яловичиною в горщиках

Як приготувати гречку з в’яленими помідорами і яловичиною в горщиках? Готуйте їжу. Замість яловичини можна взяти будь-яке інше - курку, свинину, індичку. Замість в’ялених помідорів використовуйте томатну пасту. Увімкніть духовку на 180 градусів.

М'ясо промити і обсушити. Наріжте його невеликими шматочками.

Цибулю почистити і нарізати чверть кільцями.

Моркву натріть на крупній тертці.

На сковороді з рослинним маслом обсмажити до прозорості цибулю, потім додати до нього моркву. Обсмажте овочі ще 5 хвилин, помішуючи.

Додайте до овочів шматочки м’яса. Обсмажте їх, помішуючи, до золотистої скоринки. Під час процесу приправте сіллю і перцем.

Промийте гречку під холодною водою. Візьміть форми для запікання. На дно викласти гречку, посолити. Вибрати гречку вам допоможе стаття за посиланням в кінці рецепта.

В'ялені помідори наріжте соломкою.

Обсмажене м'ясо і овочі викласти в горщики, зверху викласти в'ялені помідори, часник і лавровий лист. Поставте горщики на деко. Налити в них окріп.

Запікати гречку в горщиках приблизно 40-45 хвилин в духовці при 180°C. Точний час буде залежати від особливостей вашої духовки і сорту м'яса. Про особливості роботи печей можна дізнатися, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта. Готову страву дістаньте з духовки і подавайте до столу.

Гречка з в'яленими томатами і яловичиною готова. Приємного апетиту!