Гречка з рибою в духовці

Як приготувати гречку з рибою в духовці? Спочатку підготуйте продукти за списком. Замість сметани можна використовувати майонез, також можна взяти улюблені спеції і приправи. Філе минтая спочатку розморозити на нижній полиці холодильника.

Філе минтая промити, обсушити і нарізати середніми шматочками, потім натерти сіллю і перцем, залишити на 10 хвилин.

Цибулю почистити, помити і нарізати невеликими шматочками. Щоб цибуля при нарізці не пекла очі, промийте її разом з ножем холодною водою.

Обсмажте цибулю на сковороді з рослинним маслом.

Моркву помити і почистити. Коренеплоди найкраще мити щіткою або жорсткою губкою під проточною водою. Моркву натріть на крупній тертці.

Викласти моркву в сковороду до цибулі. Заздалегідь включите духовку на 180 градусів.

Гречку перебрати від сміття і добре промити.

Обсмажену цибулю і моркву разом з гречкою викласти у форму для запікання.

Залийте водою так, щоб вона була вище крупи приблизно на 0,5-1 см.

Філе минтая обмазати сметаною і викласти зверху. Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин; при бажанні можна накрити деко фольгою.

Страва буде готова, коли гречка стане м’якою, а вода випарується. Подавайте блюдо гарячим, за бажанням прикрасивши свіжою зеленню. Приємного апетиту!