Гречка з яловичиною та грибним соусом

Як приготувати гречку з яловичиною і грибним соусом? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Насамперед відварюємо гречку. Детальніше про вибір і приготування гречки читайте в статті за посиланням в кінці рецепта.

У сковороді розігрійте рослинне масло і обсмажте в ньому цибулю до прозорості. Про те, як вибрати ідеальну сковорідку, а також як правильно вибрати рослинне масло читайте в окремих статтях, посилання в кінці рецепта.

До цибулі додати нарізані гриби і смажити все, помішуючи, до готовності грибів.

М'ясо нарізати невеликими шматочками, потім обсмажити на вершковому маслі на окремій сковороді.

Додайте до м'яса 2 склянки води. Дочекайтеся закипання і додайте 2 столові ложки свіжої сметани, борошно, а також часник (всі зубчики потрібно розрізати на 2 частини) і спеції для м'яса. Тушкуйте м'ясо приблизно 25-30 хвилин.

Через 30 хвилин до м’яса додати гриби і цибулю і перемішати.

Розкласти гречку по тарілках і полити м’ясно-грибною підливою. Приємного апетиту!