Гречка з фаршем і томатною пастою на сковороді

Очищену цибулю наріжте кубиками.
Моркву наріжте кружечками.
Викласти фарш на сковороду в розігріте масло.
Смажити до золотистої скоринки.
Після того як фарш підрум'яниться, додайте цибулю, добре перемішайте і обсмажте разом.
Тим часом ошпарити помідори і зняти з них шкірку.
Нарізати невеликими кубиками.
У киплячу воду засипаємо гречку, додаємо сіль і лавровий лист.
Варити до готовності.
Додаємо моркву до фаршу з цибулею і добре перемішуємо.
Продовжуйте смажити до готовності овочів.
Потім додайте помідори, томатну пасту, сіль, чорний і червоний перець і мелену паприку.
Накрити кришкою і тушкувати на середньому вогні 5 хвилин, поки помідори пустять сік.
Потім стільки ж зробити без кришки, щоб соус загус.
Перекласти вміст сковороди до гречки і все ретельно перемішати.
Подавайте гарячу гречку з фаршем.
Приємного апетиту!