Гречана каша з тушкованим м'ясом

Як приготувати гречану кашу з тушонкою? Підготуйте необхідні інгредієнти. Гречку промити, помістити в каструлю і залити водою в пропорції 1/2. Води повинно бути в 2 рази більше. Поставте каструлю на вогонь і доведіть вміст до кипіння. Додайте трохи солі. Накрийте сковороду кришкою і зменшіть вогонь до мінімуму. Вибрати ідеальну каструлю допоможе стаття про каструлі, посилання в кінці рецепта.

Варимо гречку, поки не випарується вся вода. Періодично ложкою зрушуйте гречку з краю і перевіряйте рівень води.

Цибулю і моркву очистіть і промийте під проточною водою. Дрібно нашаткувати цибулю. Щоб цибуля при нарізці не пекла очі, промийте її разом з ножем холодною водою.

Моркву натерти на середній тертці.

На сковороді розігрійте трохи рослинного масла. Про те, як вибрати ідеальну сковорідку, а також як правильно вибрати рослинне масло читайте в окремих статтях, посилання в кінці рецепта. Подрібнену цибулю і моркву обсмажити 1-2 хвилини. Відкрийте банку з тушонкою і додайте її вміст в каструлю. Все добре перемішуємо і смажимо, поки не витопиться жир від тушонки.

Потім додайте в каструлю готову гречану кашу. Все перемішати і добре прогріти. Готову гречану кашу з тушонкою розкласти по тарілках і подавати до столу. Приємного апетиту!