Гречана каша в мультиварці на воді

Як зварити гречану кашу в мультиварці на воді? Готуйте їжу. Можна збільшити кількість води (але не зменшувати). Для розсипчастої гречаної каші дана пропорція 1:2. Для отримання більшої в’язкості співвідношення зробіть 1:2,5. Або більше, визначте це емпірично.

Насамперед перебираємо гречку. Навіть у дорогій, здавалося б, чистій гречці є чорні крупинки. Їх краще вийняти, так як вони не прожарюються і залишаються жорсткими. Невелику порцію крупи розсипте на столі і розгладьте долонею. Виберіть сміття та чорні зерна. Таким чином перебрати всю гречку.

Добре промийте гречку в декількох водах. Спочатку вода буде каламутною, потім стане прозорою - саме цього і потрібно домогтися. Крупу зручно промивати в ситі з дрібними осередками, так як окремі крупинки можуть стікати разом з водою в ківш.

Промиту гречку викласти в чашу мультиварки. Влийте необхідну кількість води. Посоліть за смаком. Я кладу половину чайної ложки на 200 грамову склянку, але користуйтесь на свій смак. Також можна додати трохи цукру, це посилить смак каші.

Закриваємо кришку мультиварки і включаємо режим, придатний для варіння гречки. На моїй моделі він називається «Гречка», на інших може називатися «Крупа». Якщо ваша модель вимагає встановлення часу приготування, то встановіть його на 30 хвилин.

Після сигналу готовності відкриваємо кришку і додаємо в кашу масло. Це необов'язковий інгредієнт, особливо якщо ви готуєте гречку для пісного або дієтичного страви. Але якщо ні, то з маслом буде смачніше. Перемішуємо кашу і знову закриваємо кришкою. Якщо у вас є функція підігріву, то залиште гречку гаситися на 30 хвилин. Якщо ні, то просто потримайте мультиварку закритою 10-15 хвилин.

Подавайте кашу як основну страву або як гарнір. Приємного апетиту!