Гречана каша для немовлят

До дитячого харчування пред'являються суворі вимоги, тому приготування слід починати з приготування каші. Перебираємо гречку, видаляючи темні неочищені зерна, лушпиння та інше сміття.

Гречку промийте до прозорості води, перекладіть в чашу мультиварки і смажте 15 хвилин, періодично помішуючи. Кришку не закриваємо.

Після обсмажування крупу залити водою, закрити кришкою і варити 40 хвилин. Періодично відкриваємо мультиварку і перевіряємо стан гречки; в залежності від потужності він може бути готовий трохи раніше. Ідеальним станом крупи буде розварена каша з невеликою кількістю води.

Після вимкнення програми або коли гречка буде готова, перекладіть її в сито і злийте воду, що залишилася. Перекладаємо гречку в чашу блендера і додаємо воду, кип’ячене коров’яче або грудне молоко. Якщо використовуєте суміш, розбавте необхідну кількість водою і додайте приготовлену суміш в кашу. Розтерти кашу з обраною рідиною до повного однорідного пюреподібного стану. Коли не залишиться немелених крупинок, перевіряємо температуру готової каші і даємо малюкові в теплому вигляді.

Готова каша не має яскраво вираженого смаку, але саме таке меню необхідно дитині до року. Урізноманітнити смак, додати корисних речовин і вітамінів можна за допомогою фруктових або овочевих пюре, перепелиного жовтка або інших вже знайомих дитині продуктів. До моменту введення зернових каш малюк найчастіше із задоволенням їсть пюре з кабачків, цвітної капусти, гарбуза, яблук, груш і бананів. Всі ці продукти доповнять меню і допоможуть дитині зважитися спробувати новий, раніше незнайомий смак гречаної каші.

Приємного апетиту!