Готові листки з тіста з солодкою начинкою

У цьому рецепті я розповім, як спекти листкові пиріжки з солодкою начинкою з готового листкового тіста, що дуже просто. Листкове бездріжджове тісто попередньо розморожуємо при кімнатній температурі, потім розгортаємо. На допомогу готуємо лінійку.

За допомогою ножа розріжте тісто на рівні квадрати потрібного розміру. Тісто не потрібно попередньо розкачувати і присипати борошном.

Беремо одну заготовку.

І, відступивши трохи, розріжте гострим ножем по всьому периметру.

Вийміть вирізану серединку і розкачайте її до розміру зовнішньої частини. Решта заготовки робимо точно так само.

Викладіть денця на деко. Змастіть їх злегка збитим яйцем.

Покладіть бортики на дно.

Розігрійте духовку до 220 градусів. Поставте деко з листковим тістом в гарячу духовку на 10-15 хвилин.

Готові листкові тістечка зніміть з дека.

Готуємо солодку начинку для наших листкових тістечок. Вилийте вершки в миску.

Додати цукрову пудру і збити все міксером до крутих піків.

Акуратно вмішайте сир у вершки.

Полуницю помийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте невеликими шматочками.

Ківі очищаємо і також дрібно нарізаємо.

Розділіть крем на дві частини. В одну частину змішати полуницю

Іншу частину крему з’єднайте з ківі. Отримуємо два види наповнювача.

Наповніть листкові тістечка фруктовою начинкою і прикрасьте листочками м’яти. Наше блюдо готове до подачі!