Гострий розсольник з картоплею, яловичиною та оселедцем

Ви впевнені, що оселедець і м'ясо не поєднуються в їжі? Я теж так думала, поки не спробувала «Гострий салат-розсольник» з яловичиною, картоплею та оселедцем. Латиші вміють дивувати, поєднуючи непоєднуване. А так як я теж дуже люблю дивувати і радувати, то звісно поповнила колекцію цим кулінарним рецептом.
В першу чергу нам потрібно відварити яловичину, остудити і нарізати. Всі інгредієнти салату наріжемо невеликими рівними кубиками. Потрібно взяти велику картоплю, відварюємо її в шкірці, а коли вона охолоне, очищаємо і нарізаємо. Вибираємо середнє яблуко, краще кисле, знімаємо шкірку і подрібнюємо. Також знадобляться мариновані огірки середнього розміру. Їх теж подрібнюємо. Тепер все це потрібно перемішати, заправити сумішшю сметани і гірчиці і викласти в салатник. Посипаємо салат рубаними яйцями. Філе оселедця наріжте тонкими скибочками і викладіть поверх яєць. Прикрасьте салат шматочками яблук і зеленню і подавайте до столу. Думаю, ваші гості будуть здивовані, але напевно попросять у вас рецепт цієї страви.