Гострі солодощі

Приготувати попкорн в мікрохвильовці згідно з інструкцією.
Підсмажити гарбузове насіння на середньому вогні до золотистої скоринки. Додайте попкорн.
Тепер приготуйте карамель. На повільному вогні злегка підігрійте вершки, додайте ваніль і відставте на деякий час. У глибокій каструлі розігріваємо сироп з цукром і варимо на середньому вогні, поки цукор не розчиниться. Постійно помішуючи, доведіть до кипіння і варіть близько 7 хвилин, поки сироп не почне застигати. Збити масло і сіль. Дуже обережно, щоб сироп не почав бризкати, вливаємо вершки. Зменшіть вогонь і варіть близько 5 хвилин, поки цукровий сироп повністю не розчиниться. Зняти з вогню і додати корицю і перець. Остудіть 1 хвилину. Рівномірно збризніть карамель на попкорн і насіння. круто
Коли попкорн досить охолоне, змастіть руки маслом і сформуйте з нього кульки.
При подачі солодощі повинні бути кімнатної температури.