Гострі смузі з маггі та соусом

Куряче філе промити, обсушити і нарізати шматочками розміром 2 см на 8 см, це вихідні розміри.

Розбити яйце в миску і влити молоко. Збити міксером. Збиваючи, поступово додаємо борошно. Перша половина склянки. Додати сіль і паприку. Маринад повинен бути схожий на сметану. При необхідності розвести борошном або молоком. В отриманий соус викласти шматочки курки для маринування.

Всі інгредієнти для панірування пересипати в поліетиленовий пакет. Горлечко пакетика добре стиснути рукою і струсити, щоб все добре перемішалося. Ось і все, паніровка готова.

Поставте на плиту глибоку сковороду і додайте олію для смаження. Ретельно розігрійте його. Замариновану курку (6-7 штук) кидаємо в пакет з паніровкою і теж шаткуємо. М'ясо має бути повністю покрите паніровкою. Смажити у фритюрі з усіх боків до хрусткої скоринки. Проводимо ці процедури до тих пір, поки не закінчаться шматочки курки.